快手七彩盖饭

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超级下饭的菜,女生也能吃两大碗的拌饭菜

用料  

甜椒 3个每色一小块
土豆 一个
肉末 100克
洋葱 半个
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
黄豆酱 1勺

快手七彩盖饭的做法  

  1. 所有食材切丁

    快手七彩盖饭的做法 步骤1
  2. 肉末可以自己切也可以超市买现成的,五花肉最好,会更香一些

    快手七彩盖饭的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,先下肉末炒至变色,加少许料酒,炒到料酒挥发差不多时加洋葱炒到出葱的味道

    快手七彩盖饭的做法 步骤3
  4. 加土豆,翻炒几下后加生抽蚝油,黄豆酱,爆香后加入没过一半菜的水,煮沸后中小火10分钟

    快手七彩盖饭的做法 步骤4
  5. 水剩一半时加入甜椒,把水分收干

    快手七彩盖饭的做法 步骤5
  6. 盖在饭上,拌匀,开吃

    快手七彩盖饭的做法 步骤6

小贴士

黄豆酱是灵魂,一定要放,或者放自己喜欢的各种酱!洋葱可以用大葱代替,因为我不吃大葱,所以放了洋葱,不爱吃大葱的童鞋可以看我的葱油菜谱,完美避过菜里黏糊糊的大葱,又有葱的味道!
真的是七彩呢,五花肉要算两种颜色哦!
 

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该菜谱发布于 2021-06-01 05:30:58
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