所有食材切丁
肉末可以自己切也可以超市买现成的,五花肉最好,会更香一些
热锅冷油,先下肉末炒至变色,加少许料酒,炒到料酒挥发差不多时加洋葱炒到出葱的味道
加土豆,翻炒几下后加生抽蚝油,黄豆酱,爆香后加入没过一半菜的水,煮沸后中小火10分钟
水剩一半时加入甜椒,把水分收干
盖在饭上,拌匀,开吃
上传你做的快手七彩盖饭