流心蛋包饭——放假在家里给娃做个美食吧，超级简单

锅内倒入少许食用油，把洋葱碎倒进锅里爆香，加入几只虾丁，翻炒

翻炒几下，加入配菜，我准备了芹菜丁、火腿丁、玉米，全部加进去后，翻炒

加一碗米饭，翻炒，然后加入少许盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒

现在就已经很好吃了，香喷喷的炒饭

盛出来，然后凹个造型

在碗内打入三个鸡蛋

搅蛋器打散

打散后，过筛一下，使颜色更黄更嫩一些

准备一个平底锅，加一些食用油，油温四五成热，倒入蛋液，快速搅散，然后慢慢等凝固，一定要全程是小火

待凝固后，从一边慢慢卷起

最后卷成如上图↑

最后放在刚刚炒好的米饭上，用刀子从中间划开

调整一下

最后挤上番茄酱，完成～是不是不比饭店的差😄

超级美味呢～