红薯蛋挞

红薯刚刚好做出了3个蛋挞皮
（具体也要看蛋挞容器大小）

红薯去皮切块，蒸15-20分钟，蒸软它

红薯蒸软后碾烂打入一个鸡蛋搅拌均匀

配方奶/牛奶中打入一个鸡蛋搅拌均匀
（大朋友们吃的话要在这一步加白砂糖）

我的2大勺低筋面粉大概是这么多
搅拌均匀至浓稠状态

我把蛋挞容器刷满了辅食油➕底部铺油纸
（不知道其他容器需不需要这一步）

红薯泥打好底以后倒入过滤好的牛奶蛋液
（牛奶蛋液过滤了口感会更细腻）

倒8分满就可以了哦

烤箱180度20分钟就OK了

每个烤箱脾气不一样，时间快到时候可以看着点，别太焦了

如果时间到了以后蛋挞表面没有泛黄感，可以再加个5分钟

没有滤镜的蛋挞颜色也是很棒呢

放烤箱前我没把容器的边边角角擦干净所以看着有点脏哈哈哈哈哈

脱膜很方便，拿个勺子一挖就出来了

味道口感都挺不错
除了没有甜味让我很难接受～