❶先煮锅水,待水滚了,把切好的茄子放入滚中,差不多了,就捞出来备用。水倒掉哦!
❷锅放油热锅哦!再倒入茄子,大火炒,加入豆瓣酱,少许酱油少许盐,爆炒,最后再转小火过过火候。就可以捞出来吃了。
上传你做的豆瓣酱红烧茄子