糯米糍

Name: 糯米糍
Ingredients: 100克糯米粉; 13克（有的话就加，没有就不加）玉米淀粉; 150克纯牛奶🥛; 40克白砂糖; 17克玉米油; 30克椰蓉; 一双（因为我是用一次性塑料手套，手套松，搓不圆）食品级乳胶手套; 网购的500克做四次，放多点馅好吃😋馅料

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Gerduo

我是因为剩下番薯糖的糖水，所以没用纯牛奶，纯牛奶可以换成紫薯水也可以换成饮用水，
牛奶换成水的克数是一样的！！！

白色的是因为放了纯牛奶，紫色的是放了紫薯水。

没有玉米淀粉可以不放，我试过，不碍事。
白糖的克数可以是33-45克之间，根据自己的甜度放。
一定要使用手套，要不超级沾手
建议用食品级的一次性乳胶手套，因为我是用一次性塑料手套，手套松，揉不圆

椰蓉建议网购，放的时候，适量放，保证糯米糍全面沾到，要不很粘碟子的。

用料

糯米粉	100克
玉米淀粉	13克（有的话就加，没有就不加）
纯牛奶🥛	150克
白砂糖	40克
玉米油	17克
椰蓉	30克
食品级乳胶手套	一双（因为我是用一次性塑料手套，手套松，搓不圆）
馅料	网购的500克做四次，放多点馅好吃😋

糯米糍的做法

用料:糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶（或者是水）、白糖、玉米油，扔一起搅拌均匀；
倒进碟里蒸10-15分钟左右，用筷子🥢戳中间，没有水状，就是熟透了；步骤二没拍。

熟透后拿出来，盖上保鲜膜（或者用保鲜袋套着）晾凉，盖上保鲜膜的作业是避免水分流失太多，皮会干裂。大概晾15分钟左右就可以动手搓了，自己测一下适合自己的手温。步骤三也没拍。

晾凉后，开始揉成团，一个个分成小团，我的馅是在网上买的，买了板栗馅，因为紫薯馅好像不够板栗的馅好吃。
搓圆按扁，然后包馅，然后裹椰蓉。用一个干净无水的碟子装上椰蓉，然后乀(ˉεˉ乀)滚。
大功告成
大概是十个左右
白色的是之前做来送人的，还是白色靓一点，哈哈哈