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压力锅蛋糕

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宝支的厨房  宝支
不需要烤箱，直接用压力锅，或者用铁锅在电磁炉上（或煤气）都可以完成蛋糕的烘烤制作，特点是不会热气

用料  

低粉 50克
鸡蛋 4个
砂糖 50克

压力锅蛋糕的做法  

  1. ①将三个鸡蛋分蛋白，蛋黄，另一个全鸡蛋打入三个蛋黄里

  2. ②三个蛋黄加一个全蛋里，筛入低粉，拌匀

  3. ③三个蛋白加白沙糖打发到硬性发泡

  4. ④蛋黄糊加入到已打发好的蛋白里，切拌，拌匀

  5. ⑤将拌匀的蛋糕糊倒入已刷油的锅中，只刷锅底，盖盖加压加热15分钟，加热完后，马上取出倒扣，凉晾脱模（或用8寸模具放在铁锅上，用电磁炉开大火35分钟）

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该菜谱发布于 2021-06-02 12:56:29
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