绿豆冰糕（小美版）
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人做过这道菜
杏常Vivian
绿豆冰糕以前在外面买的，后来发现可以自己做，就做罗！
用料
绿豆冰糕（小美版）的做法
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去皮绿豆浸泡一晚。
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把浸泡后的去皮绿豆蒸熟。（可以用小美700克水，40分钟/V温度/小勺，蒸熟。我用明火蒸，快点。）
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将主锅擦干，把蒸熟并沥干水的绿豆，麦芽糖，冰糖粉，椰子油，全部放进主锅。
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全部放进去。1分钟/速度3-8，将所有材料搅拌，用刮刀将周边绿豆蓉刮到锅底，再打一次1分钟/速度3-8。
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看软硬度，如果可以抱团就直接压模。如果还有点稀，就5-10分钟，速度3，煮混合，直到豆蓉不流动，抱团状态（如图），可以放冰箱冷却一下（大概15-30分钟，看当时天气气温）
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戴手套，称每份30克左右剂子。
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选自己喜欢的模具压成型就可以了。
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封保鲜膜，放冰箱冷藏。
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需要就拿出来吃！😆
小贴士
最好用椰油，因为也有在低温下会凝固。
