柠檬蒜香土豆

Name: 柠檬蒜香土豆
Ingredients: 450克土豆; 2 tsp蒜泥; 1/4 tsp黑胡椒; 2 tbsp柠檬汁; 2 tbsp橄榄油; 1/4 tsp盐; 1/4 cup奶酪碎

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本食谱取自美国No 1 cooking magazine，Taste of Home。这是89 Authentic Recipes 系列中的哥斯达黎加家常美食，叫做Lemon and Garlic New Potatoes。

用料

Ingredient
Directions：将土豆切成滚刀块，放入锅中，加水没过。水开后盖上盖子煮10-15分钟直到变软成熟，沥干水分备用。锅中加橄榄油，加热至中等程度，加入土豆块，煎大约4-6分钟，至上色。加入蒜泥，再煎1分钟。关火，加入剩余材料，拌匀。
Nutrition Facts
我的少油版成品。