荔枝酒

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比起发酵果酒,我更偏爱浸泡型果酒,并不是因为简单方便,而在于能让果子的味道保留的更纯粹。
看了好多种方子,都试了,综合改良后选了这一种记录,后续来追加结果。

用料  

大麦白酒 1500G
荔枝肉 1300G

荔枝酒的做法  

  1. 桂味荔枝,剥了外层硬壳,留下薄膜的皮包着肉。
    白酒用某宝买的云南鹤壁42度大麦酒。荔枝很甜,暂时未放冰糖,后续根据情况再看。

    荔枝酒的做法 步骤1
  2. 三个月试喝环节,浓浓的荔枝味,香气扑鼻,喝一口顿觉的真的是 人间值得 啊!

    荔枝酒的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2021-06-03 21:55:15
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