燕麥餅乾
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素食錦年_Hanna
用料
燕麥餅乾的做法
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非常簡單，一個盆子裝晒所有，放入50克燕麥、50克無筋麵粉（或低筋麵粉）一定要過篩，不能偷懶，蜜糖30克，玉米油30克（不能再少了，不然很難抱團），核桃仁30克左右（壓碎），小苏打1克，泡打1克，混合均勻。
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帶上手套搓勻，不太容易抱團，分每小團稱重10－15克左右，用50克的月餅模用上全付身家的力氣壓實。
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放入墊了烤紙的烤盤中，300度（華氏），烤20分鐘。
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這是另加了10克黑芝麻的燕麥餅乾。也很好吃和酥脆。
