南瓜布朗尼

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女生都爱吃甜品蛋糕之类,热量高太甜怕长胖,一直想做一款既好吃又低脂的健康甜品。周末得到永辉农场的板栗南瓜,我的灵感就来了,利用板栗南瓜的干面甜,再加上可可粉,制作一个南瓜布朗尼,切开中间有南瓜夹心,软糯的口感像极了蛋糕甜品!好不开心!

用料  

板栗南瓜 半个
鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
可可粉 10克
零卡糖 30克
牛奶 120克

南瓜布朗尼的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    南瓜布朗尼的做法 步骤1
  2. 半个南瓜上锅蒸熟蒸至软;

    南瓜布朗尼的做法 步骤2
  3. 取出南瓜肉放入料理机中,再加入牛奶120毫升,搅打均匀;

    南瓜布朗尼的做法 步骤3
  4. 再打入两颗鸡蛋;

    南瓜布朗尼的做法 步骤4
  5. 搅打均匀成糊状;

    南瓜布朗尼的做法 步骤5
  6. 筛入低筋面粉50克;

    南瓜布朗尼的做法 步骤6
  7. 再加入零卡糖30克,翻拌均匀;

    南瓜布朗尼的做法 步骤7
  8. 取一半制作好的南瓜面糊,加入可可粉10克拌匀成可可面糊;

    南瓜布朗尼的做法 步骤8
  9. 模具中垫烘焙纸,先倒入可可面糊抹平;

    南瓜布朗尼的做法 步骤9
  10. 放上南瓜块点缀;

    南瓜布朗尼的做法 步骤10
  11. 再倒入剩下的南瓜面糊抹平;

    南瓜布朗尼的做法 步骤11
  12. 放入烤箱180度烤30分钟;

    南瓜布朗尼的做法 步骤12
  13. 取出切块即可食用;

    南瓜布朗尼的做法 步骤13

小贴士

半糖有话说~
1、中间的南瓜块可以替换成坚果之类,增加健康油脂,更有益健康;
2、要想颜色丰富,还可以增加紫薯面糊,漂亮营养;

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-04 10:15:44
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