自制烤馕

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用料  

中筋面粉 500克
3克
酵母 3克
玉米油 少许
鸡蛋 2个
牛奶 250克
芝麻 少许
洋葱 少许

自制烤馕的做法  

  1. 把除了洋葱,芝麻以外的食材混合,搅拌成絮状便于和面,牛奶不要一次性加入,后期还需要牛奶涂抹在馕饼的表面。

    自制烤馕的做法 步骤1
  2. 和成较软的面团,醒发一小时左右

    自制烤馕的做法 步骤2
  3. 把面分成6份,排气,分成小面团再醒发10分钟,把面团做成如图的饼坯,用叉子扎眼,一定要扎透。

    自制烤馕的做法 步骤3
  4. 表面撒芝麻,少许牛奶。

    自制烤馕的做法 步骤4
  5. 这是另外一种洋葱的,也是撒一层洋葱,淋上牛奶。

    自制烤馕的做法 步骤5
  6. 200度,25分钟,大家可以根据自己烤箱的脾气增减温度。

    自制烤馕的做法 步骤6

小贴士

饼坯做的尽量薄点,我这个有点厚了,不过不影响口感
 

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该菜谱发布于 2021-06-04 11:14:05
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