鱼，市场杀好，回家洗净，凉一下，流走多余的水。
切姜丝，放在鱼肚里面，上面铺几条，去腥味。
锅里的水滾开，下锅蒸。7-8分钟，主要看鱼的大小调节。
蒸熟后，把蒸出来的水倒掉。必须倒掉，所以腥味都在这。
铺上葱，香菜，下酱油。
热锅下油，油热好后，淋在葱，香菜上。就能把它们淋熟。🤗 然后起筷🤗
上传你做的清蒸鲈鱼
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