完美水蒸蛋
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人做过这道菜
西瓜粥
一道适合懒人的完美水蒸蛋，原来如此简单
用料
完美水蒸蛋的做法
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准备一个大碗，打入鸡蛋2只，充分搅拌，打开水龙头（⚠️注意要开到细流，不能很大，不能很急）缓缓注入水，边注入边搅拌，与蛋比例大概1.2:1，喜欢厚的就少一点水，喜欢嫩的就多放一点水，核心是缓慢注水并且搅拌充分
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打完蛋后，倒入一勺生抽，充分搅拌，去浮末，放入热水中蒸10分钟左右即可完成。
中途不要掀锅，不用保鲜膜（按照此方法做出来的跟保鲜膜的一样，无差别）
10分钟后关火，可以稍等凉一些再掀锅。
做出来的蛋QQ弹弹，零失败哦！
小贴士
⚠️先打蛋，充分搅拌，缓慢注入水，不能太大
⚠️需要热水蒸，这样蛋不会像海绵一样
⚠️需要热水蒸，这样蛋不会像海绵一样
