吃不完的食物变成酸辣芥菜(菜尾)

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菜尾意思就是把吃不完的剩菜,加入芥菜、干辣椒和阿三片,就会变成一道令人念念不忘的菜肴。

用料  

芥菜 1棵
阿三片 5片
干辣椒 5条
剩肉菜 看你们
烧猪骨 如果有
3公升

吃不完的食物变成酸辣芥菜(菜尾)的做法  

  1. 把辣椒干和阿三片洗干净。

    吃不完的食物变成酸辣芥菜(菜尾)的做法 步骤1
  2. 芥菜洗净,切段。

    吃不完的食物变成酸辣芥菜(菜尾)的做法 步骤2
  3. 下油热锅,把辣椒干和阿三片炒香。

    吃不完的食物变成酸辣芥菜(菜尾)的做法 步骤3
  4. 炒香后加水,半锅。

    吃不完的食物变成酸辣芥菜(菜尾)的做法 步骤4
  5. 加入芥菜和剩菜,煮滚一个小时。
    酸辣度和调味料自己拿捏口味就可以吃了。

    吃不完的食物变成酸辣芥菜(菜尾)的做法 步骤5

小贴士

- 个人喜欢把芥菜分成梗部和叶部,把梗部下锅煮软,之后再把叶部加入。
- 如果想喝多点酸辣汤可以加多点水。
- 更加香的话可以加入烧猪骨或者烧鸡鸭骨。
 

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该菜谱发布于 2021-06-04 16:43:06
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