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青梅煮酒
青梅煮酒
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小田田布兰妮
海街日记里的青梅酒给我留下了很深的印象，四五月份刚好是青梅成熟的季节，就尝试了一下，相信时间的力量，相信等待的力量。
用料
黄冰糖
2.5斤
青梅
5斤
白酒
5斤
青梅煮酒的做法
洗干净青梅，挑出坏的扔掉，晾干。
青梅：白酒：黄糖＝1：1：0.5
把青梅放入瓶子，一层青梅一层黄冰糖，最后加入白酒（我用的是26.5度的九江双蒸佳品），密封保存。一年后口味最佳。
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该菜谱发布于 2021-06-04 18:23:59
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