万用香草香料保存大法!仅需微波炉~百里香迷迭香罗勒欧芹均适用~

7.3 综合评分
7 人做过这道菜
微波炉大法相比较烤箱低温烘焙法更加方便快捷~
成品颜色翠绿 形状完整
和超市购买的罐装成品相比香气浓郁

妈妈再也不用担心我买的香草香料用不完放到坏啦😊

用料  

百里香 随意
迷迭香 随意
薄荷 随意
欧芹 随意
罗勒 随意

万用香草香料保存大法!仅需微波炉~百里香迷迭香罗勒欧芹均适用~的做法  

  1. 香草平铺在三张厨房纸上 香草本身尽量擦干

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  2. 再在香草上方铺三张厨房纸

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  3. 厨房纸加香料一起进微波炉
    最高100w火力
    迷迭香和百里香1分钟 打开看一下再加30s
    法香2分10s  打开看一下再加20s
    薄荷叶罗勒叶 直接1分钟

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  4. 香草水分烤干 到叶片一碰就碎的程度即可装入密封袋常温保存~

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  5. 罗勒及薄荷之类的需要把叶片摘下 叶片尽量平铺在纸巾上

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  6. 铺得越平 出来的成品形态越完整

    万用香草香料保存大法!仅需微波炉~百里香迷迭香罗勒欧芹均适用~的做法 步骤6
  7. 法香用这种方法保存能够尽可能保证形态
    图中是烘烤完成的法香~

    万用香草香料保存大法!仅需微波炉~百里香迷迭香罗勒欧芹均适用~的做法 步骤7
  8. 百里香的叶片比较容易掉

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  9. 迷迭香

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  10. 罗勒

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  11. 薄荷叶片容易发黑 可以多盖两层厨房纸

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  12. 法香烘烤时间比较长
    一次性时间太长又容易烤焦
    2分10s如果没干可以再来20s看一下 以20s为单位叠加

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参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2021-06-05 17:33:26
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