准备好各种材料。
蛋挞皮拿出来摆好备用。
将一个全蛋和两个蛋黄搅拌好。
加入淡奶油、牛奶、糖和玉米淀粉，搅拌均匀。
过筛成细滑的蛋挞液。
倒入蛋挞皮，8分满。
将烤箱上下火200度预热10分钟后放入，200度烤25～30分钟（烤到出现焦黄色）即可。
酥脆嫩滑的蛋挞。
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