低筋面粉 | 克 |
用小四卷的方 这里就不重复了 下厨房小四卷方很多
蛋黄糊是滴落马上消失纹路状态
发现出来蛋糕体是有点软 型没那么好看 大家可以把蛋黄糊稍微调稠点 糊体滴落慢慢消失就好 小四卷的40克糖加到50克
学厨模具里均匀抹油 ,不要太多 。
先将原色混合好的蛋糕糊挤好两个眼睛 (忘拍图) 北鼎烤箱150度中下层1分钟固定。
再分别将调好的身体灰色(巧克力粉调色)及原色蛋糕糊按自己喜欢位置用裱花袋挤入模具中,肚子位置挤满原色蛋糕糊,身体部位挤灰色蛋糕糊 入烤箱中下层烤12分钟 (下次试下中层烤看看效果)
出炉脱模
耳朵用多余蛋糕剪出耳朵的形状用融化的巧克力粘合
胡子用了墨鱼意面
眼睛和鼻子用巧克力加酸奶调糊, 大家用黑巧克力融化点更好看 不推荐食用色素笔
肚子可以用烤好的蛋糕来做纹路
用巧克力就是画不好 也是无语啦
竟然才发现有个没胡子 哈哈😊