蛋黄肉粽

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自己做的粽子就是好吃😋真才实料,不油不腻不咸,最重要的是新鲜。

咸鸭蛋黄🍳五花肉🥩遇到白糯米
幸运的我💚遇到💚珍贵的你

用料  

一、腌五花肉
五花肉 500克
白酒 2小勺
细砂糖 2小勺
5克
生姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
五香粉 1.8克
白胡椒 1.8克
二、腌糯米
糯米 2000克
35克
生抽 18克
老抽 48克
20克
三、其他材料
粽叶 N片
咸鸭蛋黄 N个

蛋黄肉粽的做法  

  1. 把腌肉部分的材料全部倒进去肉中搅拌均匀

    蛋黄肉粽的做法 步骤1
  2. 糯米泡10分钟,后沥干30分钟左右,把要腌的材料全部放进去糯米中搅拌均匀,腌1个小时

    蛋黄肉粽的做法 步骤2
  3. 开包

    蛋黄肉粽的做法 步骤3
  4. 包好上锅煮熟

    蛋黄肉粽的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-06-06 22:23:47
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蛋黄肉粽的答疑

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