薄荷叶盐水泡一泡 不用焯水
买的现成的酱牛肉,有些拉面店卖的牛肉很适合,口味淡,适合拌菜。
蒜碎,葱末,小米辣,薄荷叶撒上,生抽、白醋,香油、糖调味汁一浇。
觉得不够味再加点贵州的油辣子,洒一点白芝麻提香。
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