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千层韭菜盒

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优优天天的厨房  优优天天

用料  

韭菜 500克
盐 5克
面粉 400克
水 300克
鸡蛋 3个

千层韭菜盒的做法  

  1. 面团软一些，盖上保鲜膜醒10分钟

    千层韭菜盒的做法 步骤1

  2. 用一小份面团擀成面皮，不要太薄，用刀在面皮上划上一刀

    千层韭菜盒的做法 步骤2

  3. 把韭菜馅平铺在面皮上，留4/1不放馅，像图上一样

    千层韭菜盒的做法 步骤3

  4. 先用空面皮盖在韭菜上，看上图

    千层韭菜盒的做法 步骤4

  5. 往左折叠在一起

    千层韭菜盒的做法 步骤5

  6. 再折叠

    千层韭菜盒的做法 步骤6

  7. 收边，按紧

    千层韭菜盒的做法 步骤7

  8. 电饼档先预热，锅热了放点油。把饼压薄一些，不能用力大，饼皮容易破。把饼放入锅中盖上盖子，3分钟后翻面。

    千层韭菜盒的做法 步骤8

  9. 薄皮馅多，饼皮还酥

    千层韭菜盒的做法 步骤9

小贴士

面合软点

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千层韭菜盒相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-08 19:39:37
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千层韭菜盒的答疑

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