蒜切沫,洋葱、番茄去皮切丁,生菜切丝
热锅冷油,洋葱、蒜小火炒香
下番茄,炒翻沙,放盐、黑胡椒
下生菜,加点太太乐鸡汁,不加也行,随便搅两下炒匀
挖两个洞,打入鸡蛋,最小火,盖上盖子焖一会儿关火
捷森黑面包,架在空碗/空杯子上微波炉高火2分钟,一定要架空,不然面包里面的水散不出去,会湿乎乎软趴趴的,不脆,拿出来散散水汽,晾凉一点翻个面再一分钟,冷了就是一掰就断那种脆的了。如果还不脆就30s的加时间,不要打糊了。
掰成小块,和北非蛋一起吃,脆脆的,黑面包的酸味加热散水汽的时候减弱了一部分,剩下的一部分被番茄的酸甜味儿遮住了,不仔细去吃感觉不大出来,总算被划进人类能吃的食物范畴了。注意面包块吃一块蘸一块,不要全部放进去搅拌,会泡软,软了又有捷森独特的酸味了呕。吃了一半才想起来照相,看着好丑啊