红烧肉蛋配
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人做过这道菜
杜子腾爱做饭
红烧肉真的太香了，这道硬菜你是不是以为很难做，其实它的做法其实很简单，按我的方子来，保证肥而不腻，Q弹有嚼劲，要不是怕长胖，我愿意天天吃一次！怪不得东坡先生最爱！这谁顶得住！
用料
红烧肉蛋配的做法
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准备好所有食材，调料放碗里，香料放一起。
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五花肉切块，冷水下锅，放三片姜片焯水
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同时鸡蛋煮熟后剥皮，表面划几刀好后面入味。
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锅内不放任何油，把捞出来控干水分的五花肉放进去煸炒
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炒出适量油后，放姜和冰糖继续炒到冰糖差不多化了
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然后放入调料炒香
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炒香后放入香料翻炒均匀。
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然后将鸡蛋放入锅内，加水没过肉，水开后关小火盖盖子焖煮40-60分钟。
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最后中火收汁，出锅，美味红烧肉做成
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赶快盛两碗米饭吧~
小贴士
✪有些宝宝不知道我的1大勺和1小勺是多少，这里再说一次哈，1大勺是15ml，1小勺是5ml
✪最后收汁的时候要守着翻一下哈，不然容易糊底。
✪最后收汁的时候要守着翻一下哈，不然容易糊底。
