鸡翅从中间一分为二,加入生抽和奥尔良腌料放冰箱腌制一夜(没拍图),锅中少许油(鸡翅煎的过程中还会出油),放入鸡翅小火慢煎
煎至焦黄,盛出
锅留底油,放入提前切好的蒜末煸香,喜欢吃蒜的朋友可以多加一些
倒入鸡翅翻炒两下,加入孜然粉,辣椒粉和芝麻,翻炒均匀出锅
成品
有烧烤的香气夹杂着蒜香,美味
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