马苏里拉奶酪(妙可蓝多) | 30克 |
杏仁粉(敬松) | 20克 |
淡奶油(总统) | 20克 |
30克马苏里拉芝士,微波炉加热20秒,加入淡奶油翻拌(也可以先加淡奶油,再一起微波炉加热20秒)。
加入20克杏仁粉,翻拌均匀,快速用手捏成6个小球,压扁(有点粘手,建议戴手套更方便)。
我撒了椰丝,也可以撒芝麻、坚果碎等任何东西。
烤箱上下管170度,加热13分钟。(从第一步开始的时候,就可以打开烤箱稍微预热一下了)
刚出炉的时候,里面是流动的芝士拉丝,凉下来后,内部结构如图,不同风味。
成品6个小球约53.2克,全部吃完才2.3碳水,这个量也很适合当个早餐。