周黑鸭味鸭翅
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人做过这道菜
晚晚and奕奕
老公爱吃鸭翅，无奈外面卖的鸭翅都太辣了，所以自己在家摸索做了这个鸭翅，次次光盘，整理菜谱，怕自己下次忘了😃毕竟一孕傻三年
用料
周黑鸭味鸭翅的做法
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解冻后的鸭翅冷水下锅，煮开后血沫子会出来，捞出洗干净，泡冷水！记得泡冷水！会让口感劲道，而不是软烂烂那种
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所有调料跟鸭翅加进锅里，啤酒加到鸭翅三分之二处，大概500ml，大火烧开，转小火40分钟，期间不停翻动，让鸭翅煮的均匀一些，等液体几乎收干，关火 出锅，放冰箱冷藏后口感更佳，同样方法可以卤鸭脖，鸭掌，素菜，期待大家开发新菜品😃
