柱候酱牛蛙土豆
0
人做过这道菜
小小龙人34
给大家推荐个百搭调料——柱候酱
广东人会用它烧牛腩，焖鸭鹅，啫啫鸡，黄鳝煲，炖牛杂。
香浓的面豉味能僻除红肉类的腥味，比单单加生抽老抽煮的要好吃很多，鲜甜入味！
这道牛蛙煲，美味下饭，关键操作简单！
大家可以试试！
广东人会用它烧牛腩，焖鸭鹅，啫啫鸡，黄鳝煲，炖牛杂。
香浓的面豉味能僻除红肉类的腥味，比单单加生抽老抽煮的要好吃很多，鲜甜入味！
这道牛蛙煲，美味下饭，关键操作简单！
大家可以试试！
用料
柱候酱牛蛙土豆的做法
-
牛蛙洗净切块、土豆削皮切块、剥大蒜头2个
-
集体照：牛蛙，土豆，大蒜
红烧汁，柱候酱，食用油
-
大蒜过油煸香
-
倒入煲中
-
土豆翻炒后焖一下
-
铺在大蒜🧄上
-
热油爆炒牛蛙
-
加3勺柱候酱
-
倒入少许开水，稍微焖一下
-
将牛蛙倒进煲里，➕3勺红烧汁
-
加盖，开大火
-
烧开后，转小🔥，焖10分钟
-
撒上葱花或香菜，就能上桌了！
-
牛蛙鲜嫩浓郁
-
土豆酥软可口，入口即化
小贴士
⛔️大蒜➡️土豆➡️牛蛙，按此步骤操作，既不会粘底，也不会影响土豆和牛蛙的口感。
⛔️根据自己的咸淡喜好加入柱候酱和红烧汁。
⛔️根据自己的咸淡喜好加入柱候酱和红烧汁。
