前面懒得拍照了就说下步骤。1、猪手清洗干净，冷水下锅，加花椒、姜片、料酒。把血水煮出，捞出冲洗干净备用。2、我是拿瓦罐炖的，煲里加入：花椒、香叶、桂皮、八角、冰糖、酱油、老抽炖煮40分钟。3、拿筷子轻轻一插，能进去就关火，焖20分钟（可以不焖），捞出晾干水分。4、烤箱200℃预热，撒些孜然粉、辣椒粉在猪脚上，放进去烤40分钟，具体时间看火力。
出炉
太好吃了，软软糯糯，肥而不腻
上传你做的烤猪蹄
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怡家厨房
