潮汕的端午风味#咸蛋黄肉粽
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人做过这道菜
夜莺与野玫瑰
一道端午节不可错过的美味，啊，是思念的味道！此配方做肉粽约25个。
用料
潮汕的端午风味#咸蛋黄肉粽的做法
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将500g圆糯米和250g去皮绿豆混合，清水淘洗干净后，大锅浸泡1-2小时。
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干香菇清洗后泡发，整朵放不易入味，可切厚片(我是一朵切三片)
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五花肉选肥瘦均匀的最好，切薄片
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加入五香粉、海天生抽
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我习惯再加点白胡椒粉调味，腌制2小时，如果不赶时间，可以提前腌好冷藏过夜。
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花生锤成沫沫或碎碎，花生皮也可以吃的哦
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咸蛋黄对半切
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开始包粽子！
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包好的肉粽
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起锅，烧水
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凉水入肉粽，焖煮约2小时
