看抖音，学着为鸡爪去骨
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人做过这道菜
味有天天有味
买了2斤鸡爪，拿了几只出来试着去了鸡骨，其余的鸡爪用来做虎皮凤爪吃😁
为鸡爪去骨，真的真的是需要耐心再耐心的～～
7个鸡爪，去骨花了半个多小时，结果还惨不忍睹，快要崩溃了😓
唉 耐心与我无缘😖
为鸡爪去骨，真的真的是需要耐心再耐心的～～
7个鸡爪，去骨花了半个多小时，结果还惨不忍睹，快要崩溃了😓
唉 耐心与我无缘😖
用料
| 鸡爪 | 只用了7只 |
| 葱、姜、料酒 | 适量 |
看抖音，学着为鸡爪去骨的做法
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鸡爪清洗干净，剪掉指甲；
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放入清水中浸泡30分钟；
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锅中加水，放入鸡爪、葱、姜片，大火烧开；
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撇掉浮沫，转中小火，加料酒，盖上盖煮8～9分钟。关火继续盖上盖焖10分钟；
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焖好的鸡爪捞出，冷水冲凉并用干净的布擦干鸡爪上的水份，放入冰箱冷冻20分钟；
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拿一把小刀，在冷冻好的鸡爪的正中指的顶端开始沿着鸡爪大骨划一刀；
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再把每个鸡抓指的皮都划开，一直划到与中间大骨的划缝相连；
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取出鸡爪的大骨；
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再把每个鸡爪的小指骨也拔拉出来；
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天呐，脱骨鸡爪终于完成啦😓
小贴士
除了要耐心，还是要耐心！
