🍋金桔柠檬茶

4 人做过这道菜
配方量是5杯500ml~

糖浆可以根据自己的口味增减~

糖浆有剩余,可以常温保存一个月左右~

炎热的夏天,来一杯,透心凉~

用料  

冰糖糖浆⬇️
单晶冰糖 250克
250克
茉莉绿茶汤底⬇️
茉莉绿茶 20克
700克
1#冰块 50克
2#冰块 400克
柠檬⬇️
金桔 4个/杯
香水柠檬 2片/杯
黄柠檬 3片/杯

🍋金桔柠檬茶的做法  

  1. 把柠檬和金桔用盐水泡一下

    🍋金桔柠檬茶的做法 步骤1
  2. 冰糖+水煮开融化,放凉即可

    🍋金桔柠檬茶的做法 步骤2
  3. 茉莉绿茶汤底的700ml水煮开,放1#冰块,迅速降温,加茉莉绿茶,焖4分钟,搅拌一下,继续焖4分钟

    🍋金桔柠檬茶的做法 步骤3
  4. 准备2#冰块,将泡好的茶汤倒入冰块中,把茶叶里的水挤压一下,茶汤✅,尽量在4小时内用完

    🍋金桔柠檬茶的做法 步骤4
  5. 准备柠檬🍋和金桔🍊,绿色是香水柠檬,可以都用黄柠檬

    🍋金桔柠檬茶的做法 步骤5
  6. 金桔+香水柠檬+黄柠檬+少许冰块放入雪克杯一起捶打

    🍋金桔柠檬茶的做法 步骤6
  7. 加200ml茶汤,60ml/75克糖浆,冰块加到450ml,摇晃均匀即可

    🍋金桔柠檬茶的做法 步骤7
  8. 完成

    🍋金桔柠檬茶的做法 步骤8

小贴士

1、茉莉绿茶汤底可以直接用80~90度开水泡8分钟,放凉即可

2、没有香水柠檬就放黄柠檬

3、糖浆的冰糖可以换成等量的白砂糖

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-11 23:35:39
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🍋金桔柠檬茶的答疑

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