咸肉炒毛豆子

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下酒非常好

用料  

毛豆 200克
咸肉丁 50克
胡萝卜丁 100克
2克
鸡精 3克
料酒 10克

咸肉炒毛豆子的做法  

  1. 毛豆子提前焯水把毛豆煮至7成熟,切点胡萝卜粒,咸肉粒

    咸肉炒毛豆子的做法 步骤1
  2. 热锅冷油下入咸肉丁煸炒

    咸肉炒毛豆子的做法 步骤2
  3. 下毛豆子胡萝卜丁翻炒出香味,加入漠过原料的水大火煮3分钟左右,下鸡精调味,至汤汁收干

    咸肉炒毛豆子的做法 步骤3
  4. 装盘

    咸肉炒毛豆子的做法 步骤4

小贴士

毛豆子要提前用水煮到7~8成熟
 

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该菜谱发布于 2021-06-12 10:33:08
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