芋头饭

在上网课，没拍图，只有成品图。
要自信，一点都不难。🤟


干贝，大米先分开泡水1-2小时，干香菇也泡几个，
这些食材都洗干净在泡，一会煮饭就用这个水，营养不流失

准备适量油渣切碎点，小虾米，葱花（葱头碎和葱叶分开），芋头切块

锅烧热，加一点点油，加油渣和葱头碎，炒香！

加入小虾米，香菇碎，芋头，干贝（泡的水一起倒入锅里），炒一会！

加入泡好的大米，加入蚝油（不小心失手放多了一点[呲牙]，没想到好吃），少量鱼露（这个太咸，一定不要放多），

轻点翻炒几次，全部食材均匀上色上料，

倒入电饭锅，水盖过食物就可以（我泡米的时候，水量就是按平常煮饭加的，所以剩的泡米水是刚好盖过食物），盖上锅盖，上煮饭键，20分钟就可以吃拉~

饭刚刚好，不软不硬，出锅加上一勺猪油，剩下的葱叶花，翻拌均匀就可以吃啦（油渣如果很多油的就不要加了）

我公公婆婆平常最讨厌吃饭把菜放在饭里弄的乱乱的，但是今天他们一人吃了一大碗。

这是一次成功的尝试，外面买的量太少，吃不饱[呲牙]，把猪油渣分装小份，以后想吃就自己煮了

好吃好吃😋，孩子也一人一大碗