韩式小菜韩式鱿鱼丝

把鱿鱼干冲一下，用平底锅小火两面煎干。再手撕成条

适量香油，加100ml生抽，和适量糖稀（可以根据自己口味放，喜欢甜一点多放点）然后搅拌均匀，口味更鲜可以放半勺鸡粉，然后搅拌均匀备用。

把锅烧红，倒入少量麻油，油沸放入蒜末

把蒜末煸炒至金黄

然后倒入撕好备用的鱿鱼丝，转小火翻炒一下

再倒入准备好的调料汁，不停翻炒至均匀，然后试一下味道。不够咸加酱油，不够甜加糖稀。翻炒到酱汁均匀裹在鱿鱼丝上即可

然后可以放入一把白芝麻，快速翻炒均匀

关火出锅

这样很下饭，很下酒的韩式鱿鱼须就做好了。喜欢辣的可以在放芝麻前放一点青辣椒圈翻炒一炒。我的要给小朋友吃就没有放辣