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自制豌豆糕

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恺歆one的厨房  恺歆one

用料  

豌豆适量 克
红枣适量 颗
蔓越莓适量
蜜枣适量
白砂糖适量 克

自制豌豆糕的做法  

  1. 去皮豌豆凉水洗净后放冰箱泡一夜

    自制豌豆糕的做法 步骤1

  2. （刚开始选择用锅煮，发现没有电饭锅快，所以换了电饭锅）放电饭锅快速饭煮熟，因为豆泡过，切记水不要加多！！

    自制豌豆糕的做法 步骤2

  3. 加入白糖捣碎（喜糖的可多加些），喜欢口感细腻的可选择料理机打碎

    自制豌豆糕的做法 步骤3

  4. 模具底部及边缘涂抹一层橄榄油

    自制豌豆糕的做法 步骤4

  5. 一层豌豆沙，一层蜜枣，然后继续一层豌豆沙，一层蔓越莓

    自制豌豆糕的做法 步骤5

  6. 最后一层豌豆沙，一层熟红枣，封层豌豆沙

    自制豌豆糕的做法 步骤6

  7. 封上保鲜膜，放凉后放冰箱冷藏2-4小时

    自制豌豆糕的做法 步骤7

  8. 冰箱取出，脱模，切块

    自制豌豆糕的做法 步骤8

  9. 装盘

    自制豌豆糕的做法 步骤9

  10. 颗粒感十足

    自制豌豆糕的做法 步骤10

小贴士

配料多点口感更好（特别是蔓越莓）

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制豌豆糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-06-13 17:37:12
109 收藏
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自制豌豆糕的答疑

  • 卫如意(下厨房)
    卫如意  2021-07-17  
    1 赞
    蔓越莓是什么
    作者回复 2022-05-12  
    蔓越莓干

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