最丑的粽子

Name: 最丑的粽子
Ingredients: 50片粽叶; 2000克糯米; 适量勺生抽; 适量勺老抽; 适量克盐; 适量白胡椒粉; 适量白糖; 少许白酒; 一小碗红枣; 适量各种豆

0 人做过这道菜

本以为包粽子是一件特别easy的事了，真是实践了才知道，眼睛看会了，手不一定会，但是自己选择的路跪着也要走完。
纪念一下三十多年第一次包粽子，幸好味道还不错，以后多尝试一下估计就会好了。

疑问:粽叶到底要不要水煮呢？为什么煮了之后包的时候还全裂开了呢？

用料

材料准备:糯米洗净之后提前泡一天一夜，喜欢的各种豆也可以提前一晚上泡上。
咸粽:肉切块，用白酒生抽2老抽1白糖蚝油十三香白胡椒盐腌制一晚上。糯米里加一点酱油盐1白糖3搅拌一下，然后就是艰难的包粽子了。包的手法可以参照各位大拿，反正我是没包密实了。
原味粽:糯米加上各种豆混合均匀，在中间包上小枣即好。
个人认为自己喜欢的口味最重要，这个真是没有什么正宗不正宗。
历尽千辛万苦终于也包上了，粽子叶一边包一边裂，最终也没搞明白什么原因，难道是在水里煮的时间太久了？开水煮了15分钟。
咸粽蒸了1.5小时，闷了5小时，不太黏，估计时间有点短。豆粽煮了一小时，闷了5.5小时，还不错。
自家人尝了一下还不错，还送了朋友一些😂