陕北凉糕（电饭锅版）

提前一天把糯米泡好，放在冰箱里，中途换次水。

制作玫瑰花酱：将干玫瑰花的绿色把去掉，只留花瓣清洗干净，晾干后加糖进行揉搓，搓到没有成型的花瓣就可以了，再加些蜂蜜拌好。
具体步骤可以参考其他专门的菜谱，因为我按上面步骤实践的并不好。或者直接买现成的玫瑰花酱，因为我没有提前买，只能自己做。

制作枣泥：多加水，煮枣，大约需要半小时，不放心可以多煮会儿，煮到用筷子可以扎破，枣皮和枣肉分离即可。
煮好后去皮去核，捶成泥状。

把泡好的糯米放入电饭锅，加少量水（我妈说温水更好，我一时忘了还是加的冷水，也没事），水稍微盖过米即可，不能过多。
开煮饭模式，待煮好后不着急打开，在电饭锅里再焖个十几分钟。
把蒸好的糯米转移到盆里用勺子或者擀面杖锤软，锤黏，沾到一起就行了。
这里再补充一句，不管蒸出的糯米多硬，都不要加水，我妈说是加了水就不黏了。

在面板上抹点油，防粘。
手上带一次性手套，将糯米移到面板，用手压平，边缘调整整齐。
第一层先抹玫瑰花酱，多少看个人喜好。

再抹一层枣泥，上面撒上炒好的白芝麻（我一半撒了黑芝麻😜）

切成小方块，开吃。
如果喜欢更凉的，多放一会儿，或者直接放冰箱，但是要注意摆放的方式。