荷叶饼夹肉

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第一次自己煮猪肘子吃,太好吃了叭。碳水和脂肪最配了yyds。

用料  

猪肘子 1千克
荷叶夹 10张
生抽 2勺
老抽 2勺
冰糖 10克
料酒 5勺
花椒 6粒
香叶 2片
八角 2个
桂皮 1块
3克
热水 300克

荷叶饼夹肉的做法  

  1. 猪肘子冷水下锅加适量料酒煮出血沫后捞出放进砂锅。加入除盐以外的所有调料,加水后开大火煮沸。

    荷叶饼夹肉的做法 步骤1
  2. 煮沸后转小火盖盖煮三小时左右。

    荷叶饼夹肉的做法 步骤2
  3. 煮至汤水快干了加盐试下咸淡。

  4. 洗好生菜、切好黄瓜丝,蒸熟荷叶饼。开吃

    荷叶饼夹肉的做法 步骤4

小贴士

煮的时间和咸淡自己掌握就可以啦
 

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该菜谱发布于 2021-06-14 12:01:00
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荷叶饼夹肉的答疑

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