椰奶小方
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人做过这道菜
gzwinni
零基础，简单易做，非常好吃。喜甜的可以适当增加糖量，最多可以增加一倍糖的份量。
用料
椰奶小方的做法
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准备一容器，铺上保鲜膜
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撒上椰蓉
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把吉利丁片泡进冰水里（夏天必须用冰水泡）
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吉利丁片泡软后，沥干水份，备用
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椰浆、牛奶、淡奶油倒入容器中，隔水加热
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加热到50度左右，倒入细砂糖，搅拌至细砂糖完全融化
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关火，加入泡软后的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化
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倒入容器中
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用刮刀把小气泡尽量挤破（可省略，挤掉小气泡的话，做出来表面光滑，不沾椰蓉也好看）
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套上保鲜袋，放冰箱冷藏5小时以上（是冷藏，不是冷冻）我通常会冷藏过夜，口感更佳
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倒扣出来
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将保鲜膜撕掉，将椰蓉倒进小碗
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用刀切成小方块
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沾上椰蓉
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沾上椰蓉后，可放回容器中，套上保鲜袋，放回冰箱冷藏。冷藏过夜后口感更佳。
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简单且美味
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不错的下午茶
小贴士
必须冷藏保存，不然会融化掉哦。冷藏可保存2-3天。
