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辣卤兔肉的初级和进阶做法

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东方记得吃饭的厨房  东方记得吃饭
妈妈的朋友送了一只兔子，试水做了下卤味以及进阶版油煸

用料  

兔肉1 只
香叶 好多片
干辣椒 使劲加
八角 几个
花椒 999粒
生抽 适量
料酒 多放点
老抽 适量
姜 切厚片一整个放进去
冰糖 拿捏
盐 适量
蒜 好几瓣不切

辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法  

  1. 详细步骤和详细配料（此做法可以适用于各种卤肉如鸡货和鸭货）

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤1

  2. 把筷子削成签子然后给兔子针灸

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤2

  3. 兔肉剁大段；焯一下水

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤3

  4. 卤制

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤4

  5. 卤制

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤5

  6. 签子扎的有点过了所以肉有点散

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤6

  7. 这个程度已经可以做成品吃了

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤7

  8. 新鲜的兔子超级嫩且脱骨，入口即化

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤8

  9. 油煸一下

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤9

  10. 配啤酒美滋滋

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤10

  11. 如法炮制，卤个鸡翅再油煸

    辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法 步骤11

小贴士

做菜嘛，随心所欲

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辣卤兔肉的初级和进阶做法相关分类

卤 家常菜 红烧 小吃
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该菜谱发布于 2021-06-14 15:21:19
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