先将排骨浸泡15分钟左右,泡出血水,挤干水分备用
加入蒜片,生抽、盐2克、糖5克、红薯淀粉15克抓匀,最后加入少许的油,锁住水分。
洋葱、葱洗净切好,柠檬🍋切分两块,一块挤出汁,另一半切块备用,再切点柠檬片切丝
这是切好的柠檬🍋
挤出的柠柠檬汁兑入小半碗清水,红薯粉5克、糖5克,盐2克,拌匀备用
热油锅,油适量。把排骨放入锅中开炸(全程中小火)
炸至两面金黄色即可盛出待用
锅中留少许油,加入葱段、洋葱炒香
加入调好的🍋柠檬汁,烧开👇
加入排骨翻炒一下,
最后加入柠檬🍋,翻炒均匀,收汁即可出锅啦
开胃🍋柠檬排骨上桌啦,夏天胃口差,这道菜适口,供参考😊