蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜

Name: 蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜
Ingredients: 100克牛肉; 1根黄瓜; 小半勺香油; 1勺生抽; 2勺米醋; 4瓣蒜; 适量盐; 少许糖

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warpar

夏天必备凉菜一

用料

牛肉	100克
黄瓜	1根
香油	小半勺
生抽	1勺
米醋	2勺
蒜	4瓣
盐	适量
糖	少许

蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜的做法

黄瓜洗干净切片备用
我是西安人，在本地买的腊牛肉切片备用
黄瓜切山摆盘
再将切好的牛肉片摆盘
将蒜切成蒜泥放入碗中，随之加入味极鲜(生抽)少量食盐，两勺米醋，适量辣椒油，然后搅拌均匀备用。
最后将准备好的料子料汁均匀的淋在提前摆盘好的腊牛肉黄瓜上，美味的凉拌菜就做好了。

小贴士

我是西安人用的是西安的腊牛肉，习惯用陕西的吃法用油泼辣子，喜欢的可以根据自己的口味适量加入，可以提味也可以增色。

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该菜谱发布于 2021-06-14 21:11:23

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