1.猪肉切丝，碗中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、适量清水抓拌均匀搅拌至上劲；芹菜切段；豆干斜刀切片，下锅焯熟捞出；
2.热锅凉油，下入肉丝滑炒断生倒出控油；锅留底油，下蒜未爆香，加入豆干和芹菜翻炒至变软，加盐调味，再加入肉丝放生抽、胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
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米妮1
