在菜市场挑选了些个头较大的青皮辣椒，洗净备用。
切成小段用菜刀扁碎
将蒜剁碎成蒜末备用
买了一包老一品香豆豉，非常香，是小时候的味道没错了😄
热锅放油，加入辣椒爆炒，炒至辣椒表面有点稍焦的样子加入蒜末和豆豉一起翻炒，加盐，炒炒炒，尝过味道ok了就起锅咯。
真的好香，小时候外婆炒的就是这个味道，一下干掉两碗饭不是问题😄😄
上传你做的爆辣椒-小时候的味道
老左家的鱼
