榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦~

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夏天吃完榴莲,榴莲壳先别急着扔哦!其实除了果肉可以吃,包裹着果肉的白色果壳也可以煲汤~简单处理一下就是一道滋补汤水啦~

【2-3人份】

用料  

榴莲壳 250克
半只
红枣(去核) 2颗
枸杞 一小把
姜片 2片
约1/3勺
约800ml

榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦~的做法  

  1. 将榴莲壳坚硬的部分去掉,只留白色果壳(我之前放进冷冻,有点变色了)

    榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦~的做法 步骤1
  2. 冷水下鸡肉,煮开后,用筷子把鸡肉夹出,冲洗掉鸡肉表面的浮沫

    榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦~的做法 步骤2
  3. 红枣,枸杞,姜片,清洗干净备用

    榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦~的做法 步骤3
  4. 所有材料一起放进锅中,倒入水,大火煮开,转小火煲1.5小时

    榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦~的做法 步骤4
  5. 熄火后,根据自己口味加入适量盐(这个汤不加盐也很清甜)

    榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦~的做法 步骤5

小贴士

1. 水量可以适当调整,一定要盖过全部材料(我一般放盖过材料,再高3-5cm的水)
2. 直接倒入开水来煲汤,可以节省时间哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-06-16 16:48:04
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