桑椹 | 1000克 |
蜂蜜或者糖 | 3勺 |
鲜柠檬 | 1个 |
新鲜桑椹吃不完,可以冰冻,做出来的桑椹汁口感不变。
去掉尾部的绿梗
桑椹汁细细流,忍不住先喝一口。
增加榨汁的步骤不但能保证桑椹纯汁,桑椹酱细腻,更可以使40分钟的桑椹酱翻炒时间缩短为5分钟。
先熬制桑椹汁,依据自己的口感,喜欢浓厚也可以把榨汁后的桑椹肉加入锅里。沸腾时加入柠檬片,出锅时倒入蜂蜜。(可用白糖替代,酸甜看喜好)
桑椹汁出锅后,加入榨汁后的桑椹肉,重复步骤,加入柠檬,搅拌,稠糊便可以出锅啦。
一年的瓶瓶罐罐,只为存放桑椹作品小可爱,每天享受一杯,别忘了分享给身边的好朋友😀