雪菜炒豆瓣

Name: 雪菜炒豆瓣
Ingredients: 100克蚕豆; 150克雪菜; 5克糖; 适量盐; 少许红椒; 适量葱姜蒜末; 1勺香油

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臻小灶

比较下饭的一道菜，操作简单适合家庭制作

用料

蚕豆	100克
雪菜	150克
糖	5克
盐	适量
红椒	少许
葱姜蒜末	适量
香油	1勺

雪菜炒豆瓣的做法

准备好需要的食材
蚕豆开水下锅加盐和食用油煮熟捞出备用
雪菜焯水煮一分钟，去除多余盐份
锅里加入少许食用油下入葱姜蒜雪菜煸炒两分钟，把雪菜炒至干香
下入蚕豆和红椒，调入盐，白糖
大火翻炒均匀淋香油
即可出锅装盘

小贴士

雪菜比较咸，要焯水去盐份，在油里多炒一会，把水气炒出去才更香

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该菜谱发布于 2021-06-19 22:25:17

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