蒜苔清洗干净，摘去头尾。
锅中放水，放少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水。
蒜苔断生后放入凉水中浸泡。
用手撕成一条条，再放入凉水中。
全部撕完后，捞出沥干水分，放入盘中。
碗汁：香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋，全部放入小碗中，搅拌均匀。
将碗汁倒在蒜苔上面，吃的时候搅拌均匀即可。
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Panda的超人麻麻
