乳酸菌鸡蛋醪糟
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人做过这道菜
明明-下厨房
美味营养的早餐选择~演变于西安名小吃牛奶鸡蛋醪糟!里面可放各种蜜饯果干，坚果，水果，加个冰块作为夏日饮品也是很棒的。
用料
乳酸菌鸡蛋醪糟的做法
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准备酒酿和乳酸菌
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酒酿里液体固体分离
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酒酿汁里放一小撮小苏打搅拌均匀（可防止酒酿和乳酸菌混合时结块。介意使用小苏打的亦可不加）
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把乳酸菌倒入奶锅
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开小火煮
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准备一个鸡蛋打散
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乳酸菌微微冒泡时就可以把酒酿固体（糯米粒）加入到奶锅里 搅拌均匀
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加半碗水（因为我家嫌甜，所以加水。嗜甜的可以不加水）
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煮开后即可关火
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倒入鸡蛋液
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快速搅拌均匀，即可使蛋液成蛋花
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出锅撒你喜欢的蜜饯坚果黑芝麻即可。健康营养美味的早餐之一
